We carefully work with raw materials, choosing top quality products to ensure maximum taste and crunchiness. Our products contain no pesticide residues.
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Il Territorio
Con oltre 6000 km di lunghezza, il Nilo è ben noto per essere storicamente il fiume più lungo del nostro pianeta. Fonte indispensabile di acqua per molti paesi dell’Africa, il Nilo, fiume generoso, rende particolarmente adatto il territorio alla coltivazione, arricchendo la terra in maniera naturale e rendendola particolarmente adatta all’agricoltura.
La particolarità del suo territorio, influenzato dal Nilo e dall’immenso deserto del Sahara, Il sole, il clima secco con temperature che raramente scendono sotto 10°, rendono l’Egitto il luogo adatto alla coltivazione di piante dal fusto robusto, come il carciofo, e di quelle che amano i climi particolarmente caldi e aridi, come i peperoncini.
Dal campo alla lavorazione del prodotto
Il processo di coltivazione copre tutto l'anno, anche grazie al clima di cui gode l'Egitto. Sottoposto a continui controlli di qualità, questo processo parte dalla selezione del seme fino alla coltivazione e alla raccolta. Grazie alla nostra esperienza siamo in grado di selezionare accuratamente i frutti già durante la raccolta.
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Il processo produttivo è uno dei momenti più delicati dell'intera filiera. Una volta raccolta, la frutta viene trasportata immediatamente in fabbrica dove subisce una prima selezione e poi viene calibrata. L'ultima fase riguarda il passaggio nella soluzione salina, dopo il quale il prodotto è pronto per essere messo nei fusti.